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Miel de châtaignier

Miel de châtaignier
Miel de châtaignier

Il s'agit d'un miel foncé, qui reste liquide pendant longtemps, connu pour son goût intense, son arrière-goût légèrement amer et son parfum pénétrant. Il est riche de grains de pollen. Dans le territoire du Parc on le produit en quantités modestes, car le châtaignier n'est pas très commun dans cette zone typiquement alpine.

Liste des producteurs
  Gemma Giavelli
Autres - Aisone (CN)
  Apicoltura Miraglio Fabio
Apiculteurs - Valdieri (CN)
  Franco Giubergia
Autres - Valdieri (CN)
  Frank Kleijne
Autres - Valdieri (CN)

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