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Dieses kleine Museum im Ortsteil Sant'Anna di Valdieri wurde im September 2009 eingeweiht. Es handelt sich um einen Teil des Ökomuseums "Ecomuseo della Segale". Und damit ist nicht Museum über Zerealien gemeint, sondern ein Behältnis voller Geschichten und Traditionen.
Diese Erzählung führt den Besucher bis zu Landen, die mit Heu bedeckt sind, bis zu Orten, an denen die Zeit von der Jahreszeit bestimmt wird.
Diese Einrichtung gewährt einen kritischen Einblick in die Zukunft und in die Gleichgewichte, die in den Bergen das Verhältnis mit dem Menschen ergeln. Das Museum wurde von den Architekten Bollano e Peano entworfen; die Ausstellungseinrichtung erinnert an Formen der Natur und verwendet traditionelle Materalien des Territoriums.
In den Räumen des Museums werden mit multimedialer Unterstützung botanische Aspekte vertieft.
Auch geht es um das traditionelle einheimische Handwerk, und es steht ein entsprechendes Archiv zur Verfügung (Bücher, Dokumente, Interviews). Auch ist der Dokumentarfilm "I giochi di una volta di Prezzemolo" von Sandro Gastinelli verfügbar.