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Ricottakäse

Eigentlich ist Ricotta gar kein Käse, da sie von der Koagulation der Serumsproteine stammt, also nicht direkt von der Milch selbst. Die Konsistenz von Ricottakäse ist weich bis leicht körnig, der Geschmack ist mild.

Ricotta Käse
Ricotta Käse
Liste der Hersteller
Typologie: Käseherstellung
Ortschaft: Entracque (CN)
Typologie: Käseherstellung
Ortschaft: Entracque (CN)
Typologie: Landwirtschaftliche Betriebe
Ortschaft: Vernante (CN)
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