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Caprino

Caprino
Caprino
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


E' un formaggio prodotto con latte di capra intero crudo, in pezzature che vanno dalla formaggetta di 3 etti alla forma più grande di 2 chili. Il piccolo caseificio produce anche ricotta.

I produttori segnalatiLocalità
 Aldo Macario e Marilena GiorgisValdieri (CN)
 Azienda agricola I GemeiValdieri (CN)

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