Vai alla home di Parks.it

Prodotti: Pesce

Pecora Roaschina
Pecora Roaschina

Nel Parco delle Alpi Marittime ci sono allevatori di vacche Piemontesi e, d'estate, sugli alpeggi, salgono circa 600 pecore della rustica razza Frabosana (o Roaschina). Qui si fanno ancora formaggi tradizionali a latte crudo, soprattutto il Nostrale, mentre il Tomino di Entracque è prodotto principalmente da due caseifici che raccolgono il latte di zone esterne al parco. Con il nome di Entracque è nota anche una produzione di ottime patate (si sta rilanciando una varietà locale, la Piatlìna), e come fagiolo di Cuneo è commercializzato un ortaggio coltivato su circa 70 mila ettari del territorio provinciale, dalla pianura fossanese verso le vallate montane e in Alta Langa. Infine, nei boschi limitrofi al parco si raccolgono ottime castagne.

Trovati 1 prodotti. Risultati dal n. 1 al n. 1
Ordinamento: categoria > prodotto

       

Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  La TrotaLa Trota
La trota fario e la trota marmorata costituiscono due specie di spicco nell'ambito della fauna t... >>
Pesce
share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-deliciousshare-twitter
© 2018 - Ente di gestione delle aree protette delle Alpi Marittime - p. iva 01797320049