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Uva

Attualmente l'iter di assegnazione del Marchio di Qualità riguarda la produzione viticola e non include la fase di vinificazione. La produzione viticola avviene in conformità al disciplinare di produzione del vino Doc "Garda Classico" rispettando sia i parametri qualitativi (% tipologia vitigni presenti, titolo alcolometrico alla produzione) sia quantitativi (resa uva per ettaro).
I produttori segnalati
Marchio di Qualità del Parco Az. Agr. Gaetarelli Gianpietro
Aziende agricole - Salò (BS)

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