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Garda Tremosine
Garda Tremosine

Gastronomia e prodotti tipici

La cucina tradizionale dell'Alto Garda è caratterizzata dalla presenza contemporanea di elementi tipici sia della tradizione mediterranea sia di quella alpina, grazie alle particolarità del clima e della conformazione del territorio che permettono una singolare miscela di risorse alimentari da scoprire e rivalutare per sensibilizzare il grande pubblico su tematiche come il miglioramento della qualità della vita, che passa anche attraverso un'alimentazione genuina e gustosa com'era quella dei nostri antenati.

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Marmellate di AgrumiMarmellate di Agrumi
La coltivazione degli agrumi è in fase di conversione all'agricoltura biologica. Si opera... >>
Conserve
PAT
Formagella di TremosineFormagella di Tremosine
Prodotto: Formaggio semigrasso a pasta semicotta Zona di produzione: Altipiano di Tremosine nel Parc... >>
Formaggi
  Formaggella in OlioFormaggella in Olio
Prodotto: Formaggio semigrasso in olio extravergine di oliva. Zona di produzione: Altipiano di Tremo... >>
Formaggi
PAT
Garda TremosineGarda Tremosine
Prodotto: Formaggio uso monte semigrasso a pasta dura, semicotto. Zona di produzione: Altipiano di T... >>
Formaggi
PAT
Il formaggio TombeaIl formaggio Tombea
Nel territorio del Parco Alto Garda bresciano, in Valvestino, viene prodotto, ad opera di un gruppo... >>
Formaggi
  Latte Crudo TremosineLatte Crudo Tremosine
Il formaggio "Latte Crudo" è ottenuto da latte vaccino intero non pastorizzato, a pasta semic... >>
Formaggi
  I limoniI limoni
Grazie al clime mite, alla protezione di speciali serre, a tecniche di coltivazione speciali e ad as... >>
Frutta
   Uva
Attualmente l'iter di assegnazione del Marchio di Qualità riguarda la produzione viticola e non... >>
Frutta
  Grappa rugiada delle AlpiGrappa rugiada delle Alpi
La distilleria Bettanini è entrata nella storia gardesana come lo stabilimento che vanta la ... >>
Liquori e distillati
  Miele di Acacia, Miele Millefiori, Miele di CastagnoMiele di Acacia, Miele Millefiori, Miele di Castagno
Gli apiari sono ubicati in modo tale che le fonti di bottinaggio siano costituite principalmente da ... >>
Miele
BIO - Agricoltura Biologica
Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura BiologicaOlio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica
La coltivazione dell'olivo si effettua secondo il metodo dell'agricoltura biologica nel risp... >>
Olio
   Il pesce
In epoca medievale tutta la riviera della gardesana occidentale fu un importante centro dedito alla... >>
Pesce
PAT
 Il tartufo gardesano
Il tartufo gardesano è noto da secoli a gastronomi e naturalisti. A fine Cinquecento il Grat... >>
Tartufi
DOC
Garda Classico Rosso docGarda Classico Rosso doc
Vino prodotto con vinificazione tradizionale di uve Groppello, Barbera, Marzemino e Sangiovese. Il ... >>
Vino
   La polenta cünsa
La polenta cünsa, o polenta pasticciata, o polenta üta, è uno dei piatti tipici de... >>
Altri prodotti
   La polenta taragna
La polenta taragna è un piatto tipico di queste zone, e delle valli alpine del Nord Italia i... >>
Altri prodotti
   Lo spiedo
Lo spiedo è il piatto tipico dell'entroterra bresciano, ed è oggetto di un vero e... >>
Altri prodotti
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