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Prodotti: Salumi

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati nel Parco dell'Alto Sebino

Trovati 1 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Salumi tipici bergamaschi
Salame, cotechino, testina, prosciutto, coppa, salame di montisola, salsiccia di castrato Notizie storiche o tradizionali: Oggi la macellazione del maiale continua seguire il significato di un vero rituale, un momento di abbondanza e di celebrazione...
Categoria: Salumi
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