Vai alla home di Parks.it

Parco Naturale Regionale dell'Antola

www.parcoantola.it
 

Prodotti: Razze autoctone e carni

I Sapori del Parco dell'Antola

La ricchezza e la varietà paesaggistica, naturalistica e climatica delle valli dell'Antola si riflette anche nella grande abbondanza di prodotti agroalimentari ed enogastornomici che caratterizzano le tradizioni dei buoni sapori del territorio.

La ricchezza e la varietà paesaggistica, naturalistica e climatica delle valli dell'Antola si riflette anche nella grande abbondanza di prodotti agroalimentari ed enogastornomici che caratterizzano le tradizioni dei buoni sapori del territorio e sono inseriti nella lista dei PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali, riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole.
Altre informazioni

Trovati 2 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Carne dell'Antola
Il territorio del Parco Antola ospita molti pascoli per diverse razze bovine il cui utilizzo principale è la macellazione. L'allevamento tradizionale prevede che le fattrici gravide trascorrano un periodo di sette – otto mesi di alpeggio...
Categoria: Razze autoctone e carni
Vacca Cabannina
Un tenace e coriaceo pascolatore, capace di arrampicare o di penetrare in zone fittamente cespugliate e impervie, caratteristiche che rendono questo bovino estremamente adatto al territorio ligure. La cabannina veniva allevata, un tempo, sia per la...
Categoria: Razze autoctone e carni
share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-twitter
© 2024 - Ente Parco dell'Antola