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Parco Naturale Regionale dell'Antola

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Prodotti: Ortaggi e legumi

I Sapori del Parco dell'Antola

La ricchezza e la varietà paesaggistica, naturalistica e climatica delle valli dell'Antola si riflette anche nella grande abbondanza di prodotti agroalimentari ed enogastornomici che caratterizzano le tradizioni dei buoni sapori del territorio.

Sono, infatti, PDF ben 36 i prodotti locali che il Ministero delle Politiche Agricole ha inserito nella lista dei PAT, Prodotti Agroalimentari Tradizionali.
 
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PAT
Funghi porcini spontanei o secchiFunghi porcini spontanei o secchi
Il fungo porcino (Boletus edulis) è presente spontaneo nei boschi di tutto il territorio mon... >>
Ortaggi e legumi
PAT
Patata quarantina biancaPatata quarantina bianca
La patata Quarantina bianca della Montagna Genovese, dalle innumerevoli denominazioni spostandoci d... >>
Ortaggi e legumi
PAT
Patata quarantina prugnonaPatata quarantina prugnona
La Patata Prugnona della Montagna Genovese detta anche Brignonn-a, Brugeua, Rossa, Quäntinn-a ... >>
Ortaggi e legumi
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