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Parco Naturale Regionale dell'Aveto

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Pedalare nel Parco - Guida ai percorsi MTB del Parco Naturale Regionale dell'Aveto

Patata quarantina

Patata quarantina
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Luogo di produzione
Tutto il territorio dell'entroterra genovese.

Caratteristiche del prodotto
La patata quarantina bianca della montagna genovese è la varietà ligure di patata per eccellenza, considerata la più antica e la più gustosa tra le varietà locali. Tubero a forma da rotonda a rotonda-ovale; buccia liscia di colore giallo; pasta di colore bianco; germoglio a colorazione antocianica dalla base blu violetto.


Altre informazioni

Produttore: La Marpea

I punti vendita segnalatiLocalità
 La Marpea (spaccio aziendale)Ne (GE)

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