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Amaretto aus Sassello

Amaretto aus Sassello
Amaretti von Sassello
PAT - Agroalimentare Traditionsprodukte


Nach einem aus dem 19. Jahrhundert stammenden Rezept mit Mandeln, Eiweiß und Zucker zubereitet, sind die Amaretti vom Geschmack der Bittermandeln gekennzeichnet: Die Bittermandeln sind im Kern der Aprikosen enthalten.
Die Amaretti, mit ihrer runden und abgeplatteten Form und einem weichen und duftenden Herz, werden zubereitet, gebacken und in der traditionellen Schleife-förmigen Verpackung eingewickelt. Außer dem traditionellen Rezept werden auch Amaretti unterschiedlicher Geschmäcke hergestellt.

Weitere Informationen

Liste der HerstellerOrtschaft
Pasticceria di SambucoGenova (GE)
Amaretti GiacobbeSassello (SV)
La SasselleseSassello (SV)
Pasticceria Panificio Tre TorriSassello (SV)

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