Un fine settimana per scoprire i Gustosi per natura del Parco del Beigua
(Arenzano, 12 Feb 18) Proseguono le iniziative del Parco del Beigua per celebrare l'Anno nazionale del cibo italiano attraverso i sapori del nostro territorio con due appuntamenti nel fine settimana, tra Genova e Sassello, che avranno come protagonisti i prodotti a marchio Gustosi per natura.
Nel pomeriggio di sabato 17 febbraio partiremo dall'Orto Botanico Hanbury di Genova per un viaggio verso mete lontane, seguendo il profumo di cacao, cannella e vaniglia per scoprire le origini di queste essenze che oggi sono gli ingredienti fondamentali di molti dolci della tradizione pasticcera ligure. E a fine giornata, dalla terrazza panoramica affacciata sui tetti del centro storico di Genova ci godremo la vista in compagnia di un assaggio di fragranti canestrelli e deliziosi baci "Gustosi per natura" della Pasticceria Sambuco. Costo iniziativa € 6,00 a persona, durata della visita due ore circa; prenotazione obbligatoria entro sabato alle ore 12 (ADM Genova - Associazione Didattica Museale - tel. 334.8053212).
Appuntamento a Sassello invece domenica 18 febbraio insieme alle Guide del Parco per un'escursione che profuma di pane appena sfornato! Eh già, perché il nostro itinerario partirà proprio dal forno del Panificio Tre Torri, dove potremo assaggiare il Tirotto, tipico pane di Sassello da accompagnare con i saporiti salumi della Macelleria Giacobbe, e scoprire le curiose Scandole, biscotti "Gustosi per natura" la cui forma si ispira agli elementi tradizionali locali dell'architettura rurale. La giornata proseguirà quindi con una piacevole passeggiata immersi nella natura della Foresta della Deiva, per conoscere le origini delle scandole in legno, ampiamente utilizzate per la copertura dei tetti, dai tempi degli antichi romani fino ad un recente passato e di cui oggi si trova ancora qualche testimonianza negli edifici rurali della zona.
L'iniziativa, adatta a tutti, durerà l'intera giornata con pranzo al sacco e in caso di neve verrà fatta con le ciaspole, che potranno essere noleggiate al costo di € 5,00 (previa prenotazione e fino a esaurimento disponibilità). Prenotazione obbligatoria entro sabato alle ore 12, (Guide Coop. Dafne tel. 393.9896251); costo escursione € 10,00 a persona.
