Vai alla home di Parks.it

Parco Naturale Regionale del Beigua

www.parcobeigua.it

Paté di lardo

Paté di lardo
Paté di lardo
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Salume fresco che deriva dalla lavorazione del lardo di suino, tagliato a pezzetti e macinato, quindi salato e aromatizzato con erbe locali, è adatto ad essere consumato spalmato su fette di pane appena scaldato.
A Sassello viene venduto come una crema confezionata in vasetti. Si conserva anche per circa un mese ma, se utilizzato entro due o tre giorni dalla sua preparazione, sprigiona tutti i profumi e gli aromi delle erbe spontanee utilizzate.

Altre informazioni

I produttori segnalati
Gustosi per Natura Macelleria Salumeria Giacobbe
Macellerie - Sassello (SV)

share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-deliciousshare-twitter
© 2019 - Ente Parco del Beigua