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Parco Naturale Regionale del Beigua

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Focacce e altri prodotti da forno

Focacce e altri prodotti da forno
Focaccia lunga Rossiglione
Alla famosissima focaccia della tradizione ligure si affianca anche la focaccia lunga di Rossiglione, che prende il nome dalla lavorazione della pasta lievitata che, prima di essere infornata, viene tirata a mano per darle forma allungata. In cottura viene ricoperta in superficie con farina di mais.Altre informazioni

I produttori segnalati
Gustosi per Natura Pasticceria Leoncini
Pasticcerie - Rossiglione (GE)
Gustosi per Natura Fratelli Bolla forno artigianale
Panifici - Stella (SV)

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