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Nasce “AgriLab Giarola”, nuovo laboratorio di educazione agroalimentare

Sabato 23 Novembre l’inaugurazione alle 10.00 alla Corte di Giarola

(17 Nov 19) Alla Corte di Giarola, nel Parco del Taro, aprono nuovi spazi per l'accoglienza e le attività con il pubblico!

Il prossimo sabato 23 novembre sarà infatti inaugurato il nuovo laboratorio di educazione agroalimentare "AgriLab Giarola" costituito da una saletta per il gioco e la lettura e da una cucina attrezzata per la didattica e la formazione rivolte al pubblico e alle scuole, in cui potranno realizzarsi incontri e cooking lab per i cittadini e le classi.

Una ulteriore opportunità che si aggiunge a quelle già rappresentate dal Centro Visite del Parco, dal teatro, dalla sala convegni e dai Musei del Cibo.

 I nuovi spazi sono stati ricavati dal ripristino dell'ala nord ovest della Corte dove si trovava l'antico caseificio.

 Il progetto di recupero degli edifici è stato realizzato con i fondi del Piano Regionale di Sviluppo Rurale 2014 – 2020 e l'allestimento degli spazi con risorse dell'Ente di gestione e del Comune di Collecchio.

L'idea dell'Ente è di mettere a punto in tempi brevi un Regolamento di gestione che preveda l'utilizzo degli spazi anche da parte di soggetti e realtà del territorio come aziende, produttori, cuochi, scuole ed enti di formazione con attenzione alle filiere, alla qualità dei prodotti e alle tradizioni agricole ed enogastronomiche del territorio.

Programma della giornata

Ore 10.00, taglio del nastro e inaugurazione aperta al pubblico, visita ai nuovi spazi.

Il laboratorio di cucina sarà intitolato a Pier Luigi Ferrari, Assessore e Vicepresidente della Provincia di Parma dal 2004 al 2014.

Ore 11.00 tavola rotonda "Dalla terra al cucchiaio: il cibo fra agricoltura e cultura" in cui si confronteranno esperti, realtà produttive e amministratori del territorio.

Al pomeriggio iniziative gratuite per adulti e bambini:

ore 15.00 cooking lab "Golosi di…zucca": genitori e bambini realizzeranno un dolce con la zucca

ore 17.00 cooking lab "Sale in…zucca": come realizzare una gustosa ricetta salata (attività per adulti)

Info e prenotazioni a Ten's Kitchen: 375 5113902

ore 15.30 Mele a colori: laboratorio creativo per bambini

Info e prenotazioni al numero: 333 5782433

ore 16.00 La Corte agricola dal medioevo ai nostri giorni: quando a Giarola si coltivava il riso!  visita guidata

Info e prenotazioni a: 346 9536300

Per i laboratori e la visita è obbligatoria la prenotazione.

Per tutta la giornata sarà esposta la mostra fotografica "Sulla nostra tavola" di Gigi Montali e sarà allestita una piccola collezione di varietà antiche di frutti e ortaggi realizzata in collaborazione con la Cooperativa Sociale Svoltare con i prodotti della hub Agrosvoltare.

Con il patrocinio dei Comuni di Collecchio, Fornovo Taro, Medesano, Noceto e Parma. 

Con il sostegno di Coop Alleanza 3.0. 

Per info: URP Parchi del Ducato 0521 802688 (dal lun. al ven. dalle 9.30 alle 13.00). 

Corte di Giarola Strada Giarola,11 Collecchio (PR)

Lato nord est della Corte
Prima e dopo i lavori
Locandina dell'iniziativa
 
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