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Parmigiano-Reggiano Dop

DOP - Denominazione d'Origine Protetta


La produzione di Parmigiano-Reggiano è presente nel parco soltanto per quanto riguarda il territorio di Collecchio. Possiamo attribuire il formaggio di questa zona al comparto dei formaggi di pianura, che nascono da latte di animali stabulati.

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