Parco Naturale Regionale di Bracciano - Martignano

Il miele è prodotto in luoghi dove la flora è ancora intatta e non è sottoposto a processi di lavorazione industriale.
Gli apicoltori estraggono il miele dai favi con il sistema tradizionale della centrifugazione e, senza sottoporlo a trattamenti termici o ad operazioni che ne alterino la composizione naturale, lo invasettano in forma liquida così come viene estratto.

• il miele millefiori, molto nutriente e di elevate qualità dietetiche
  
• il miele di castagno dal sapore forte tendente all'amarognolo
  
• il miele di eucalipto dal sapore aromatico
  
• il miele di timo dal sapore delicatamente piccante e dal potere antisettico
  
• il miele di acacia dal sapore dolce