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Parco Naturale Regionale di Bracciano - Martignano

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Miele

Il miele è prodotto in luoghi dove la flora è ancora intatta e non è sottoposto a processi di lavorazione industriale.
Gli apicoltori estraggono il miele dai favi con il sistema tradizionale della centrifugazione e, senza sottoporlo a trattamenti termici o ad operazioni che ne alterino la composizione naturale, lo invasettano in forma liquida così come viene estratto.

  • il miele millefiori, molto nutriente e di elevate qualità dietetiche
  • il miele di castagno dal sapore forte tendente all'amarognolo
  • il miele di eucalipto dal sapore aromatico
  • il miele di timo dal sapore delicatamente piccante e dal potere antisettico
  • il miele di acacia dal sapore dolce
Altre informazioni

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