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Parco Regionale dei Castelli Romani

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Doppia edizione per il corso Il bosco nel piatto

Il 25, 26 e 27 ottobre si replica a gran richiesta

(Rocca di Papa, 03 Set 13) Chiuse le prenotazioni per il corso "Il bosco nel piatto", il Parco ha deciso di replicare, senza aspettare il prossimo programma di attività previsto per la Primavera 2014. Verificata con gli organizzatori del corso la possibilità di accogliere in tempi brevi tutte le richieste di partecipazione pervenute in questi giorni all'Ente, è stata fissata una seconda edizione del corso per ottobre, dal 25 al 27.
I corso, pensato per far conoscere l'uso in cucina di erbe che crescono spontaneamente nel Parco, si comporrà di tre incontri, di 3-4 ore ciascuno, con la lezione teorica che si terrà presso il Casino del Parco Sforza Cesarini.
I partecipanti potranno riscoprire le antiche tradizioni locali, tornando indietro a quando l'uso quotidiano delle 'erbacce' era una risorsa alimentare su cui fare affidamento.
Per informazioni e prenotazioni si può telefonare ai numeri 06 94799308 e 06 94799368 dal lunedì al venerdì dalle 9,00 alle 13,00, il martedì e il giovedì anche dalle 15,00 alle 17,00.
 
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