Die traditionelle, unverwechselbare Mozzarella aus Colfiorito ist weich und kompackt zugleich. Diese besonders frische und gesunde Mozzarella schmeckt unwiderstehlicherweise einfach nur nach feiner, junger Milch.
| Liste der Hersteller | ||||
| Caseificio Caponera | Colfiorito (PG) | |||
| Grifo-latte | Colfiorito (PG) | |||