Parco Regionale dei Colli Euganei

Fior d'Arancio, une explosion d'essences méditerranéennes. Le règlement de production stipule à l'article 2 : "Le vin d'appellation d'origine contrôlée et garantie "Colli Euganei Fior d'Arancio" ou "Fior d'Arancio Colli Euganei" doit être obtenu à partir de raisins de la variété Moscato giallo pour au moins 95 % ; les raisins d'autres variétés aromatiques, de couleur similaire, présents dans les vignobles de l'entreprise, aptes à la culture dans la province de Padoue, peuvent également être utilisés jusqu'à un maximum de 5 %".