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Parco Intercomunale delle Colline Carniche

 

Prodotti: Ortaggi e legumi

I Prodotti della Carnia
Il modo probabilmente più piacevole di conoscere la storia e la cultura di una terra è quello di gustarne i sapori, di sentirne i profumi. La secolare tradizione dei prodotti della Carnia, fatta di impegno, sapienza, dedizione, passione, segreti custoditi gelosamente e tramandati con orgoglio, ben rappresenta, in tal senso, l'unicità di questa nostra terra.

Trovati 2 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Fagioli Borlotti di Carnia
I fagioli autoctoni chiamati "borlotto Carnia" sono il frutto di selezioni che durano da moltissimi decenni. Descrizione sintetica del prodotto: Prodotto ovale o quasi tondo, screziato o striato di rosso o viola sull'intera superficie. Lunghezza...
Categoria: Ortaggi e legumi
Patatis Cojonariis - Patate
I tuberi delle "patatis cojonariis" sono di piccole dimensioni, si producono in diverse località friulane sia della pianura, delle colline moreniche e della montagna. Sono sicuramente interessate da questa produzione le province di Udine, Gorizia...
Categoria: Ortaggi e legumi
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