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Un “Drago” al Parco: le Colline Metallifere riscoprono i grani antichi

Sarà presentato venerdì 6 ottobre a Gavorrano

(Gavorrano, 05 Ott 17) Sarà presentato venerdì 6 ottobre a Gavorrano, al centro congressi dei Bagnetti, l'accordo che apre la collaborazione tra Il Parco delle Colline Metallifere e "Drago", (Distretto rurale agricolo gastronomico organizzato), la rete di filiera che conta già 30 tra produttori e trasfromatori per la produzione di grani antichi.

La rete di filiera, appena nata, cerca di realizzare un Pif (progetto integrato di filiera) in modo da ottenre risorse e giocare la carta dello sviluppo sostenibile. Lo sviluppo di un'agricoltura e di filiere agroalimentari sostenibili infatti riduce l'impatto ecologico sul territorio e rappresenta una innovazione delle strategie e delle pratiche del settore agricolo.

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