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Prodotti: Riso pasta e cereali

Terra e mare costodiscono numerose tradizioni, anche culinarie. Dalla terra, il miele millefiori, l'olio extravergine d'oliva ed il vino, prodotto con le uve Montepulciano e Sangiovese. Dal mare, il pesce ed il celebre mitilo detto "mosciolo", pescato nelle acque cristalline in cui si affaccia il Monte. Il Conero è anche noto come "terra dei vini e vitigni" e, soprattutto, come "terra del Rosso Conero". Il territorio è geologicamente adatto alla coltivazione delle uve rosse ed il microclima contribuisce, con le sue brezze marine, a rendere i vitigni particolarmente produttivi.

Agricoltura nel Parco del Conero
Nei prodotti agricoli del parco del Conero si gustano i sapori del sole mediterraneo, del terreno calcareo e della salsedine. Le colture tipiche sono il grano in rotazione con il girasole, la barbabietola, i prati di leguminose, la vite, l'olivo e le piante officinali. A queste si accompagnano l'allevamento degli ovini e delle api. Queste poche attività si coordinano da tempo immemorabile sulle nostre campagne, anche se con metodi e tecnologie assai differenti.
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I prodotti contrassegnati da questo logo:  fanno parte della filiera agroalimentare di qualità "Terre del Conero".

Prodotti
Prodotti
Trovati 3 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Cereali
Oltre al grano duro e tenero destinati alla realizzazione delle nostre farine, del pane e della pasta, alcune aziende agricole della filiera producono il farro, un cereale coltivato fin dai tempi più antichi e ideale per la preparazione di...
Categoria: Riso pasta e cereali
Farine
Le nostre farine sono il risultato di un processo di produzione rigorosamente controllato, che va dalla selezione delle migliori varietà di grano tenero e duro - idonee per pane, prodotti da forno e pasta - alla macinazione nei mulini secondo...
Categoria: Riso pasta e cereali
Pasta
Prodotta da rinomati pastifici locali, si ottiene dalla semola di grano duro mediante un processo di lavorazione che prevede l’essicazione a bassa temperatura e l’uso della trafila in bronzo. Maggiori informazioni
Categoria: Riso pasta e cereali
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