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Prodotti: Formaggi

I Sapori della Natura

Il piacere di gusti antichi e genuini nel Parco del Corno alle Scale

Una montagna di cose buone a due passi da casa. Aria salubre, paesaggi suggestivi e indimenticabili, storia, tradizioni, divertimento ma, soprattutto, tanti prodotti tipici da gustare. Ecco che cosa potranno trovare tutti coloro che decidono di trascorrere anche solo una domenica o pochi giorni nel Parco Regionale del Corno alle Scale: un mix di natura incontaminata, cultura e benessere, tutto da scoprire e da vivere, a cavallo, in bicicletta, sugli sci o più semplicemente passeggiando. Sono questi gli elementi principali che fino ad oggi hanno caratterizzato il turismo locale. C'è però un settore nel quale il nostro Comprensorio ha accumulato un certo ritardo ed è quello della gastronomia e dei prodotti tipici. L'obiettivo del progetto mirato alla valorizzazione dei prodotti tipici del Parco Regionale del Corno alle Scale, frutto della collaborazione tra il Comune di Lizzano in Belvedere, il Parco Corno alle Scale e l'Assessorato al Turismo della Provincia di Bologna, è la creazione di un sistema di qualità che, partendo dai prodotti tipici, coinvolge tutti gli elementi del turismo locale. Una vocazione ambientale che il Comune di Lizzano in Belvedere ha deciso di fare conoscere attraverso una serie di iniziative importanti, tra le quali la valorizzazione del patrimonio "acqua", il teleriscaldamento, la raccolta differenziata dei rifiuti, l'adesione al Regolamento comunitario Emas, il tutto con lo scopo di realizzare "prodotti sani in un territorio sano".

Corno alle Scale
Corno alle Scale
Vaccinium myrtillus Cancellino
Vaccinium myrtillus Cancellino
Trovati 2 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
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Categoria: Formaggi
Altro fiore all'occhiello dell'arte casearia del territorio del Corno alle Scale è il formaggio pecorino, ottenuto da latte crudo di sola pecora (o misto di pecora e vacca) che conferisce al prodotto una peculiare fragranza e aromaticità:...
Categoria: Formaggi
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