Le Centre d'accueil représente le lieu de départ pour les visites guidées aux marais salants (Saline) de Cervia. Le parcours de découverte réalisé à son intérieur permet d'approfondir aussi bien les thèmes historiques et économiques liés à la production du sel que les aspects naturels qui caractérisent le milieu des marais salants.
Au cours des mois prochains on achèvera la réalisation d'une salle dédiée à l'observation des oiseaux qui, grâce à ses équipements spécialisés et à une grande baie vitrée qui donne directement sur les salins, permettra aux visiteurs de faire d'intéressantes observations de l'avifaune même en hiver ou en présence de conditions météorologiques défavorables.
Les heures d'ouverture du Centre d'accueil sont :
de mars à juin : tous les samedis, les dimanches et les jours fériés : de 10h00 à 12h30 et de 14h30 au coucher du soleil
de juin à septembre : tous les jours de 15h30 au coucher du soleil
de septembre à novembre : tous les samedis, les dimanches et les jours fériés : de 10h00 à 12h30 et de 14h30 au coucher du soleil