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La vongola verace "Vongola di Goro"

La vongola verace "Vongola di Goro"
Vongola di Goro

La Sacca di Goro, all'estremo lembo nord del Parco del Delta del Po Emilia-Romagna, in provincia di Ferrara ha una naturale confluenza di acqua dolce proveniente dal Po e di acqua salata che entra dal mare favorendo lo sviluppo di numerose specie ittiche ed in particolare di molluschi come vongole, cozze e ostriche. Questo ambiente, esempio unico per la valenza ambientale di simbiosi riuscita tra uomo ed ecosistema, inserito all'interno del Parco del delta del Po, sito Mab Unesco, è ad oggi la seconda realtà al mondo, la prima in Europa e in Italia per allevamento e produzione della vongola verace, una tradizione recente che parte dagli anni 70', che però si innesca in una lunga storia di rapporto tra uomo, laguna e mare.

Altre informazioni

I produttori segnalati
  Goro Bosco
Altri - Bosco Mesola (FE)
  Cooperativa Adriatica Gorino
Altri - Gorino (FE)
  Adelante Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Alba Nuova Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Allevatori Vongole Goro
Altri - Goro (FE)
  Apollo Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Clams Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Co.Al.Mo. Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Co.Pe.Go Consorzio Pescatori di Goro
Altri - Goro (FE)
  Cooperativa Del Mare
Altri - Goro (FE)
  Cooperativa Pescatori del Delta
Altri - Goro (FE)
  Cooperativa Pescatori La Sacca
Altri - Goro (FE)
  Cooperativa Pescatori La Vela
Altri - Goro (FE)
  Cooperativa S. Antonio
Altri - Goro (FE)
  Cooperativa Sol Levante
Altri - Goro (FE)
  Cooperativa Volano Pescatori
Altri - Goro (FE)
  Fiume Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  La Bussola Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  La Verace Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Laguna Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Ro.Ma.Mar. Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Rosa dei Venti Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  San Marco Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Scanno Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Società Cooperativa Albatros
Altri - Goro (FE)
  Società Cooperativa Gorino
Altri - Goro (FE)
  Turgiamar Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Venere Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Venus Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Vongola di Goro Società Cooperativa
Altri - Goro (FE)
  Pescatori di Codigoro
Altri - Codigoro (FE)
  Frutti di Mare
Altri - Comacchio (FE)
  Logonovo
Altri - Comacchio (FE)
  Papillon Società Cooperativa
Altri - Comacchio (FE)
  San Pietro
Altri - Comacchio (FE)
  Valle
Altri - Comacchio (FE)
  Romanina Società Cooperativa
Altri - Mesola (FE)
  Santa Maria
Altri - Mesola (FE)
  Sirio Società Cooperativa
Altri - Ferrara (FE)

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