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La vongola verace "Vongola di Goro"

La Sacca di Goro, all'estremo lembo nord del Parco del Delta del Po Emilia-Romagna, in provincia di Ferrara ha una naturale confluenza di acqua dolce proveniente dal Po e di acqua salata che entra dal mare favorendo lo sviluppo di numerose specie ittiche ed in particolare di molluschi come vongole, cozze e ostriche. Questo ambiente, esempio unico per la valenza ambientale di simbiosi riuscita tra uomo ed ecosistema, inserito all'interno del Parco del delta del Po, sito Mab Unesco, è ad oggi la seconda realtà al mondo, la prima in Europa e in Italia per allevamento e produzione della vongola verace, una tradizione recente che parte dagli anni 70', che però si innesca in una lunga storia di rapporto tra uomo, laguna e mare.

Altre informazioni

Vongola di Goro
Vongola di Goro
Vongola di Goro
Vongola di Goro
I produttori segnalati
Tipologia: Altri
Località: Bosco Mesola (FE)
Tipologia: Altri
Località: Gorino (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Goro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Codigoro (FE)
Tipologia: Altri
Località: Comacchio (FE)
Tipologia: Altri
Località: Comacchio (FE)
Tipologia: Altri
Località: Comacchio (FE)
Tipologia: Altri
Località: Comacchio (FE)
Tipologia: Altri
Località: Comacchio (FE)
Tipologia: Altri
Località: Mesola (FE)
Tipologia: Altri
Località: Mesola (FE)
Tipologia: Altri
Località: Ferrara (FE)
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