Parco Regionale Veneto del Delta del Po

C'est une aventure récente (2019) entreprise par Enrico Crivellari et sa compagne Silvana Marangon, mais qui apporte avec elle un lien fort avec le territoire et son histoire. La plante utilisée pour produire cette boisson alcoolisée, très populaire dans les pays anglo-saxons, est traditionnellement le genévrier.