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Radicchio verdolino (Chicorée verte claire) ou verdòn da cortèl

Radicchio verdolino (Chicorée verte claire) ou verdòn da cortèl
PAT - Produits Agroalimentaires Traditionnels


Un produit de niche qui annonce le printemps et qui a été progressivement redécouvert au cours des années. Il ressemble à une rose minuscule et il est semée sous les vignes, aux bords des champs. L'événement / exposition «Radicio verdòn da cortèl e tabari», qui a lieu en Piazza dei Signori à Trévise à la mi-Mars, est devenu un classique.

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