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II marchio di qualità dei Prodotti Agricoli del Parco del Sile è stato istituito come incentivo qualitativo a sostegno della varietà tipiche locali, tra le quali spiccano il pregiato Radicchio Rosso di Treviso, il Radicchio Variegato di Castelfranco Veneto, l'Asparago di Badoere, nelle sue tipologie Bianco e Verde, (tutte coltivazioni I.G.P - Indicazione Geografica Protetta), il Radicchio Verdolino o Verdon da Corteo di Roncade. Si punta inoltre alla valorizzazione dei prodotti della tradizione casearia come la Casatella Trevigiana D.O.P. e di specialità ittiche come la Trota, l'Anguilla e lo Storione del Sile. La commercializzazione di questi prodotti avviene attraverso l'attivazione di sistemi che inducano economie di scala.
II bacino idrografico del Sile, inteso come risorsa idropotabile, è funzionale a un territorio molto vasto che incide nella qualità dell'ambiente, ben al di fuori dei confini geografici del Parco. Altre colture ne traggono beneficio, sia dal punto di vista della peculiarità che della genuinità: prodotti ortofrutticoli come le Pesche, il Peperone, la Batata (e non patata) o Patata dolce di Zero Branco sono un esempio di produzione selezionata, intimamente legata al territorio d'origine.

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DOP - Denominazione di Origine Protetta
La Casatella Trevigiana DOPLa Casatella Trevigiana DOP
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Formaggi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Asparago di Badoere IGPAsparago di Badoere IGP
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Ortaggi e legumi
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PAT
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IGP - Indicazione Geografica Protetta
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Il fiore d'inverno Secondo alcuni storici ed esperti, come Giuseppe Maffioli, il merito di trasf... >>
Ortaggi e legumi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Radicchio variegato di Castelfranco IGPRadicchio variegato di Castelfranco IGP
Il Radicchio Variegato di Castelfranco IGP nasce da un incrocio effettuato a fine 1800 tra il Radicc... >>
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PAT
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Un prodotto di nicchia, che annuncia la primavera e che anno dopo anno si sta riscoprendo. Ha l'... >>
Ortaggi e legumi
  L'anguilla (el Bisàto)L'anguilla (el Bisàto)
La riproduzione dell'anguilla rimase un mistero per secoli, poiché anche gli esemplari ad... >>
Pesce
  Lo StorioneLo Storione
Pesce primitivo, risalente a circa 250 milioni di anni fa, munito di scheletro cartilagineo, placche... >>
Pesce
  Trota Iridea del SileTrota Iridea del Sile
La trota iridea è un pesce d'acqua dolce della famiglia dei Salmonidi. È caratteri... >>
Pesce
  Porchetta TrevigianaPorchetta Trevigiana
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Razze autoctone e carni
PAT
Luganega trevisanaLuganega trevisana
La luganega trevisana si distingue da tutte le altre luganeghe che vengono prodotte un po' in tu... >>
Salumi
  SopressaSopressa
La soppressa, il cui nome deriva dal provenzale saupres-sado che significa salato e pressato, viene ... >>
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