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Mirtillino

Vengono utilizzate le bacche del mirtillo nero (Vaccinium myrtillus). Per l'infusione alcuni produttori utilizzano il vino bianco al posto dell'acqua. Per un chilo di mirtilli si unisce un chilo di zucchero, 300 grammi di alcool, uguale quantità d'acqua e una buccia o due di limone. L'infusione deve protrarsi per almeno un mese, l'affinamento per almeno tre mesi.
I produttori segnalati
  Capricci del Bosco
Altri - Pievepelago (MO)

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