Parco del Frignano

Funghi: raccolta, trattamento, ricette

I funghi sono da molti anni oggetto di sempre maggiore interesse da parte di raccoglitori, consumatori, operatori commerciali e ricercatori ma anche di semplici curiosi che ne apprezzano mistero e bellezza. Durante questo incontro, che prevede una escursione in bosco, cercheremo di capire alcuni degli aspetti fondamentali legati alla loro ecologia e dei metodi per raccoglierli e gustarli in sicurezza.

Ritrovo: ore 09:30 Ostello la Piana

Info e prenotazione obbligatoria: info@ostellolapiana.it Marco 3480114539

Nota: per la eventuale raccolta personale di funghi i partecipanti si dovranno dotare di permesso secondo le disposizioni locali vigenti.

 Presso l'Ostello possibilità di pernottamento a 15 euro con sacco a pelo e 20 euro con biancheria fornita - in funzione alla disponibilità posti.