Parco dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell'Abbadessa
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Preserves and By-products

Some agricultural holdings directly process fruit and vegetables.
According to the season, they can produce tomato puree, fruit juices, jams, and preserves obtained from the local products (pears, apples, grapes, etc.).

The Producers
Consigliato dal Parco Coop. Dulcamara
Others - Ozzano dell'Emilia (BO)
Consigliato dal Parco La Colombarola
Agricultural Holdings - Pianoro (BO)
Consigliato dal Parco Az. Agr. Bonazza di Rocca Ermanno
Agricultural Holdings - San Lazzaro di Savena (BO)
Consigliato dal Parco Azienda Corte dell'Abbadessa
Agricultural Holdings - San Lazzaro di Savena (BO)

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