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Parco dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell'Abbadessa

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Einige Betriebe setzten selbst die Verarbeitung von Obst und Gemüse um.A Je nach Jahreszeit werden Tomatensauce, Fruchtsäfte, Marmeladen und Konfitüren aus den Früchten des Territoriums hergestellt (Birnen, Äpfel, Traben usw.)....
Kategorie: Konserven
Es sind Betriebe vorhanden, die Lavendel, Thymian und Rosmarin produzieren.
Kategorie: Aromakraeuter
Produktion und direkter Verkauf von frischem Obst der Jahreszeit; Äfel, Birnen, Pflaumen, Erdbeeren, Waldbeeren, Melone, Wassermelone, Aprikosen und Kirschen.
Kategorie: Obst
Produktion von Honig, überwiegend von Blütenhonig. Die auf dem Parkgebiet vorhandenen Honigessenzen sind u.A. Akazie, Ailanthus, Korniole, Hartriegel, Hagedorn, Klematis, Holunder, Brombeere, Geissblatt, Erica und Primel.
Kategorie: Honig
Der Olivenbaum stellt auf dem Territorium des Parks eine erfolgreiche Neuigkeit dar, auch wen ihre Anzahl noch begrenzt ist. Neben den Neunzigern neu gepflanzten Exemplaren sind auch sehr alte Bäume vorhanden, die jahrhundertelang überlebt haben...
Kategorie: Oel
Produktion und direkter Verkauf von frischem Gemüse der Jahreszeit, im vollen Feld gesammel bzw. aus geschütztem Anbau; Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Auberginen, Peperoni, Zucchini, Kohl, Salat, Radicchio, Distel, Erbsen und Bohnen.
Kategorie: Gemüse
Einige Betriebe produziren Zerealien und mahlen selbt biologische Mehle aus Weizen, Zweikorn usw..
Kategorie: Reis Nudeln und Zerealien
Der Weinstock ist auf dem Territorium des Parks zweifellos die wichtigste gepflanzte Art, zumindest was wirtschaftliche Aspekte angeht. Einige Betriebe verkaufen ihren Wein direkt. Die einheimischen Weinstöcke sind die DOC-Weinstöcke der Colli...
Kategorie: Wein
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