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Fragola Cuneo

Fragola Cuneo
Fragola Cuneo
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


L'Indicazione "Fragola Cuneo", designa esclusivamente i frutti delle cultivar Alba, Arosa, Asia, Clery, Record, Sugar Lia, Roxana, Albion, Charlotte, Diamante, Elsinore, Evie 2, Irma, e i cloni ulteriormente migliorativi di queste varietà, coltivate nella zona di origine.
I frutti devono presentare un tenore zuccherino minimo superiore ai 6° brix associato ad una buona acidità dei succhi (acidità minima, espressa come acidità titolabile: non inferiori a 7 meq/100 g di NaOH N/10)

Altre informazioni

I produttori segnalati
  CO.MI.FRUT S.r.l.
Altri - Boves (CN)
  Marchisio Pietro Azienda Agricola
Aziende agricole - Boves (CN)
  Peano Aldino S.n.c.
Altri - Chiusa Pesio (CN)
  Agrifrut Società Cooperativa a r.l.
Altri - Peveragno (CN)
  Dutto Domenico Azienda Agricola
Aziende agricole - Peveragno (CN)
  Macagno Giovanni Società Cooperativa a r.l.
Altri - Peveragno (CN)
  Giuliano Ugo Azienda Agricola
Aziende agricole - Caraglio (CN)
  Castellino F.lli S.n.c.
Altri - Villanova Mondovi (CN)

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