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Parco Naturale del Gran Bosco di Salbertrand

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Vino Valsusa DOC

Vino Valsusa DOC
Vigne
DOC - Denominazione di Origine Controllata


I vigneti di Chiomonte ed Exilles, posti su antichi terrazzamenti di muri in pietra a secco, sono i più alti del Piemonte, a una quota variabile tra i 750 m e i 1000 m.
Tra gli altri, vengono coltivati due antichi vitigni autoctoni: Avanà e Bicuet a bacca rossa.
La Denominazione di Origine Valsusa è riservata ai vini rossi ottenuti da uve Avanà, Barbera, Dolcetto e Neretta cuneese, lavorati da soli o congiuntamente per almeno il 60% e per il rimanente 40% da altri vitigni raccomandati ed autorizzati in Provincia di Torino. Il vino Valsusa DOC è generalmente intenso, caratteristico, con evidenti note fruttate; il sapore è asciutto, armonico, acidulo, moderatamente tannico, talvolta con lieve sentore di legno.

Altre informazioni

I produttori segnalati
  Azienda agricola Casa Ronsil di Thollet Franck
Aziende agricole - Chiomonte (TO)
  Azienda agricola Clarea di Andrea Turio
Aziende agricole - Chiomonte (TO)
  Azienda agricola L Garbin di Croce Andrea
Aziende agricole - Chiomonte (TO)
  Azienda agricola La Chimera di Stefano Turbil
Aziende agricole - Chiomonte (TO)
  Azienda agricola Isiya di Enrico Cibonfa
Aziende agricole - Exilles (TO)

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