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Parco Naturale del Lago di Candia

 

Caluso Passito D.O.C.

Fiore all'occhiello del Canadese, si ottiene dalle uve Erbaluce, dopo un appassimento protratto fino al primo febbraio successivo alla vendemmia. Deve essere invecchiato almeno 4 anni, di coloregiallo oro, profumo vellutato. E' ideale come vino da dessert e con i formaggi forti.

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