Parco di Migliarino, San Rossore, Massaciuccoli

Le "miel de plage" est produit en disposant les ruches à proximité des plages ou pousse l'immortelle des dunes (Helichrysum stoechas) et où fleurissent, au printemps et en été, beaucoup d'espèces pionnières et rares de la flore des plages. Les huiles essentielles de l'immortelle des dunes donnent au miel de plage son parfum et son arôme "de mer" caractéristique. Des études spécifiques ont démontré la haute qualité du produit et la présence d'importants éléments nutritionnels. Le miel de plage a une couleur claire-ambrée, il est transparent et très liquide.