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Parco di Migliarino, San Rossore, Massaciuccoli

 

Produkte: Einheimische Arten und Fleisch

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Massese Schaf
Das Massese Schaf, die wichtigste Schafrasse in Toskana, ist von bleigrauem Pelz und schwarzem Haar charakterisiert. Dieses Schaf hat lange Beine, schlanken Hals, einem Schafbock änlichen Kopf, dunkle und spiraleförmige Hörner, lebhafte,...
Kategorie: Einheimische Arten und Fleisch
Pisanische Kuh
Seit fünf Jahrhunderten wird sie in der Zone des Parks gezüchtet und stammt von der Kreuzung zwischen drei Tierarten: Podolica locale, Chianina und die Bruno Alpina.  
Kategorie: Einheimische Arten und Fleisch
Qualitätsmarken:
Agroalimentare Traditionsprodukte
 
Produkte BIO
Rindfleisch des Parks
Gewonnen aus den Rinderrassen Limousine und aus den Jungochsen der typischen Pisana Kuh. Die Zucht ist in die Landgüter Coltano, San Rossore und Migliarino verbreitet. Das Fleisch der Pisana Kuh zeichnet sich durch einen starken Geschmack, es ist...
Kategorie: Einheimische Arten und Fleisch
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