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Ciambellone di massa

E' un dolce tipico delle festività pasquali.
Il composto è fatto con uova, latte, lievito di birra, anice in semi, uva sultanina, zucchero, strutto, limone grattugiato e farina. L'impasto deve essere fatto lievitare in un ambiente caldo e la cottura in forno a legna.

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