OBIETTIVI: proposte specifiche per scoprire le relazioni tra cibo, territorio e tradizioni locali; comprendere il valore ambientale delle produzioni agroalimentari caratteristiche del territorio umbro.
Un tesoro spremuto dalle olive
DESCRIZIONE: L'ulivo ha sempre occupato un ruolo chiave nella storia dei territori dell'Umbria, i quali producono oli extravergini di altissima qualità, noti in tutta la penisola italiana.
MODALITÀ: visita di un'azienda agricola e di un frantoio, per seguire le fasi produttive dell'olio extravergine di oliva del territorio. Visita al frantoio medievale di Costacciaro
COSTI: € 10 ad alunno. Insegnanti gratis. Merenda con degustazione dei prodotti aziendali
Provincia: Perugia Regione: Umbria
Organizzatore: TraMontana