Parco di Monte Peglia e Selva di Meana (S.T.I.N.A)

(Tuber Magnatum Pico): molto raro e pregiato. La zona di produzione può essere individuata nell'Alta Valle del Tevere, néll'Eugubino Gualdese e nell'Orvietano. Giunge a maturazione da ottobre sino a tutto dicembre, ma in zone...