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Parco del Monte Subasio

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Il miele

BIO - Agricoltura Biologica


Un prodotto della natura genuino e delicato, dalle eccezionali proprietà nutrienti e benefiche che, oltre al fruttosio e al glucosio, contiene enzimi, vitamine e oli essenziali, fin dall'antichità considerato "cibo degli dei".
Questo è il miele del Parco del Subasio dove la natura è integra e dove l'abbondanza di fiori permette di ricavare un nettare che porta con sé tutto il profumo e il gusto delle tante specie botaniche presenti.
Si va dal "millefiori" a quello di un unico fiore: acacia, castagno, girasole, erica, eucalipto, tiglio, timo. Ciascuno con le proprie caratteristiche di dolcezza, colore, consistenza, granulosità e profumo.

I produttori segnalatiLocalità
 La Casa di Merlino SS di Calabria e Mazzola soc. agricolaAssisi (PG)

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