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Parco Naturale Regionale di Montemarcello-Magra-Vara

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Produkte: Wein

Das Territorium des Parco di Montemarcello-Magra bietet vom eno-gastronomischen Blickwinkel aus unzählige Spezialitäten der lokalen Tradition, was die kulinarischen Eigenschaften sowohl des Inlands als auch des Küstengebiets umfasst. Über 15 dieser Produkte werden bereits im regionalen Atlas der Traditionsprodukte genannt, weitere 15 werden demnächst hinzugefügt. Das üppige Angebot des Gebiets geht von den agrikulturellen Qualitätsprodukten aus dem Vara-Tal über die Zwiebeln und Kartoffelns aus Pignone bis zu klassischen Speisen wie "Testaroli", "Mesc-ciua", Speckpastete, "Prosciutta castelnovese", Bratwurst aus Pignone, Käse aus Brugnato, Süsses aus Sarzana sowie den "Muscoli" vom Golf in La Spezia.
Das DOP-Olivenöl von der "Riviera di Levante", der DOC-WEin von den "Colli di Luni" (Produktion von roten sowie weissen Weinen) und der PAT-Honig aus "Calice al Cornoviglio" sind von unvergleichlicher Qualtät. Das Vara-Tal verfügt übrigens über eine eigene Hühnerart: die "schwarze Riesin".L

Gefunden 3 Ergebniss. (Ordnung: Kategorie > Produkt)
Charakteristika: Rubinroter bis granatroter Rotwein, je nach Alter. Geruch: weinig und üppig zu Beginn, im späteren Alter vornehm-intensiv, nach reifer Kirsche, Waldfrüchten, Unterholz und Gewürzen. Geschmack: zu Beginn tocken und...
Kategorie: Wein
'Vermentino'-Wein, DOC, Luni-Hügel
Charakteristika: Heugelber Weisswein mit goldenen Reflexen. Geruch: Intensiv, kontinuierlich, fruchtig nach Banane und Pfirsisch, blumig nach Feldblumen, aromatisch nach Honig und Limette. Geschmack: Trocken, warm, kontinuierlich, leichte, angenehme Säure....
Kategorie: Wein
Wein 'Colli di Luni' - weiss DOC
Charakteristika: Heugelber Weisswein, riecht nach Kräutern, Feldblumen und Apfel. Schmeckt trocken, leicht und kontinuierlich. Alkohol: 11%; Säure: 5 Promille. Herstellungsgebiet: Hügel von La Spezia Kuriositäten: Passt zu Eierkuchen,...
Kategorie: Wein
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