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Parco Naturale dei Monti Aurunci

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Vitellone aurunco

PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Allevato secondo sistemi tipici dell'area, il vitellone aurunco ha ottenuto negli ultimi anni il riconoscimento di prodotto "tradizionale" del Lazio, degno della protezione della qualità di origine. Le carni bovine aurunche provengono da allevamenti molto naturali e territoriali. Le mandrie, infatti, si muovono dai pascoli ai boschi protetti con piccole transumanze locali, dalle colline litoranee cespugliate verso l'interno del massiccio montuoso e boscoso degli Aurunci.

I produttori segnalatiLocalità
Marchio Natura in CampoAzienda Agricola Elio PellicciaItri (LT)
Marchio Natura in CampoAzienda Claudio PellicciaItri (LT)
Marchio Natura in CampoMacelleria Eredi Di Fazio Assuntina sasFondi (LT)

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