Le mani in pasta
(Jenne, 26 Apr 12) Oggi le classi prima e seconda della scuola primaria del plesso di Affile, saranno ospiti nel polo didattico del comune di Jenne per scoprire le tecniche e realizzare la famosa pasta tipica dello stesso Jenne: gli "Ndremmappi".
La giornata sarà così sperimentata: le operatrici del settore comunicazione del Parco faranno agli alunni una interessante introduzione sulle peculiarità naturalistiche del Parco, poi proseguirà con la visita dell'antico mulino comunale. Dopo aver visto i vari procedimenti della macinazione del grano e di cereali, i piccoli studenti si cimenteranno nella realizzazione dell'antica pasta fatta a mano.
Lo spirito e gli obiettivi del modulo didattico "le mani in pasta" sono quelli di guidare i ragazzi a riconoscere ed identificare gli alimenti del territorio trasferendogli la conoscenza delle antiche tradizioni popolari.
Continueranno nei prossimi giorni altri numerosi appuntamenti con le scuole del territorio del Parco e quelle "fuori Parco".
Ad oggi il Parco dei Monti Simbruini ha ricevuto richieste di attività e di interventi in classe per 25 classi provenienti da Roma e dal suo hinterland nonché 50 classi provenienti dalle scuole dei comuni del Parco.
