Vai alla home di Parks.it

Parco Naturale Regionale Monti Simbruini

www.simbruini.it

Salsiccia secca di suino

PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali


Rifilature di spalla, costato, prosciutto, lonza, grasso dorsale o di pancetta: sono questi i principali ingredienti ricavato dal suino pesante alimentato a secco, con cui si preparano le salsicce secche, fatte stagionare per un periodo variabile di 15 - 30 giorni in cella frigo.

Altre informazioni

I produttori segnalati
Marchio Natura in Campo Macelleria di Antonella e Fabrizio Ferrari
Macellerie - Cervara di Roma (RM)

share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-deliciousshare-twitter
© 2019 - Parco Naturale Regionale Monti Simbruini