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Parco Naturale Regionale Monti Simbruini

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Coppiette

Carne magra di suino ed equino, essiccata ed aromatizzata con peperoncino, semi di finocchio, aglio, rosmarino e vino bianco. Il prodotto presenta la caratteristica forma irregolare a listarelle più o meno grandi e colore da rosso vivo a marrone scuro. Generalmente confezionata in vaschette o in buste per alimenti.

I produttori segnalati
Tipologia: Altri
Località: Subiaco (RM)
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