B...come Buon Appetito
Le mani in pasta
| Infanzia | Primarie | Secondarie (I°) | Secondarie (II°) | Insegnanti | Gruppi | Altro |
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Descrizione: la nostra alimentazione è diventata sempre più "Biodiversa", ma non dobbiamo dimenticare la biodiversità della nostra tavola. Educare i ragazzi a riconoscere ed identificare gli alimenti del territorio. Insegnare loro l' importanza del variare gli alimenti e le ricette.
Laboratorio Didattico: "Le mani in pasta"
· Tecniche di preparazione della pasta tipica di Jenne "Ndremmappi"i ragazzi accompagnati dalla giuda prepareranno il proprio impasto seguendo tutte le fasi di fino ad ottenere il prodotto finale;
· Visita al Mulino comunale con presentazione del molino e attrezzature e macinatura dei cereali.
Il Mulino Comunale, funzionante ad energia elettrica veniva utilizzato fino agli anni '80 tutti i giorni per la macinazione dei cereali, ed è composto da macine in pietra a tramogge in legno e ferro, ad oggi si può considerare un raro e prezioso esempio di archeologia industriale.
Dove: Polo didattico di Jenne
Comune: Jenne (RM) Regione: Lazio
Durata: 3 ore
Costi: 4 Euro ad alunno/ragazzo
Min. partecipanti: 10
Max. partecipanti: 25
