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Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise

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Caciocavallo barrique

Caciocavallo barrique
Caciocavallo barrique

Versione elaborata del caciocavallo che arriva direttamente da ricette tradizionali dei pastori, il Caciocavallo barrique è un formaggio a pasta filata prodotto con latte biologico di mucca Pezzata Rossa crudo, senza l'aggiunta di fermenti vivi.

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